Solerte la dispenZa si rinnova

I tonni tornano all'ovile e puleggiano

Io sto, fiero nell'attesa e conimmestolo in mano

son pronto alla letizia del quieto cucinar.

Si alzino i fochi e si allimino i coltelli

che mi appresto al ritorno.

Tremi l'agnello grasso e il pioppo ossino

che il ristorante apre....e sa da mangia' di brutto!